第18章
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◎豌豆箜飯◎
袁如珠停下腳步, 望向右前方。
右前方,一個中年婦女蹲在地上,地上有兩只小奶狗, 一只顏色純白,胖嘟嘟的, 一只黃白相間,稍微瘦一些。
中年女人拍拍兩只小奶狗, “人都養不起了,還怎麽養得起你們……走吧走吧。”
兩只小奶狗瞳仁亮晶晶地仰視著中年女人,舔了舔她洗的發白的衣角, 並不知道即自己將被拋棄。
中年女人對上小奶狗亮晶晶的瞳仁,面上閃過不忍, 她無奈地嘆氣, 起身就走。
“汪汪!”
兩只小奶狗見她走了, 急急忙忙邁出小短腿去追她, 大約是終於曉得自己要被拋棄了, 它們嘴裏不停地嗚咽著,圓溜溜的眼睛變得濕漉漉的。
中年女人越跑越快,小狗根本就追不上她。
“阿姨!”
正在奔跑的中年女人忽而發現站在對面的袁如珠。
中年女人停下腳步, 向她打了聲招呼, “桂芳外甥女兒。”
袁如珠走近幾步,說:“阿姨,那兩只小狗您是不要了嗎?”
中年女人嘆氣, “養不起了,家裏生了六只狗, 給別人送了幾只, 還剩下這兩只送不出去了, 又沒多少糧食給它倆吃,所以……”
她停下來的間隙,兩只小狗已經追上來,兩只小團子圍繞在她腳邊,用爪子緊緊的抓住她的褲腳。
袁如珠觀察兩只不停嗚咽的小狗,“多大了?”
“三個月了。”中年女人俯視抓著自己褲腳的小狗,嗓音滯澀,“桂芳外甥女,你想養狗嗎?要是想養的話,你把這兩只帶回去……它倆乖得很,很聽話,吃的也不多……”
袁如珠蹲下來,用食指戳了一下胖嘟嘟的那只小狗。它一點也不怕生,歪著軟乎乎的腦袋看她。她一笑,又戳了它一下。
“那你把它們給我吧。”
聞言中年女人喜上眉梢,“真的?”
“當然。”
“太好了,謝謝你!”中年女人激動不已。畢竟是自家的小狗,她不忍心讓其成為流浪狗,能有人養它們,它們也不必再成為流浪狗了。
“它們很聽話的,很乖……”
袁如珠嗯了一聲,“它們叫什麽名字?”
“沒給它們取啥名字。”
“有沒有驅蟲打疫苗什麽的?”
“沒有,咱們鄉下都沒這麽講究的。”
“好,那你把它們給我吧,謝謝。”
袁如珠抱起兩只小狗,三個月大的小狗沒什麽重量,她像是抱了兩個棉球,兩個小棉球暖呼呼地烘著她。
抱著它倆離開時,它倆朝著中年女人汪汪叫了叫。袁如珠安撫著它們,輕輕揉它們的腦袋,“好啦,好啦,以後你們就跟著我了。”
“我給你倆取個名字?”
看了看胖嘟嘟的小白狗,又看了看稍微有些瘦的黃白相間的小狗,袁如珠沈吟,“嗯……”
“以後就叫你嘟嘟。”她對胖嘟嘟的小狗說,然後又對有些瘦的小狗說:“你……就叫小白吧。”
“好啦,嘟嘟、小白,咱們回家。”
李長貴在院子裏掃地,見袁如珠抱著兩只小狗回來,他問:“哪來的狗?”
“村裏人準備丟了不要的,我把它們抱過來了,幺姨爹,我們養兩只小狗吧。”
“你想養的話就養。”
吳桂芳袁如珠見抱了兩只小狗回來,她摸摸兩只毛乎乎的狗,說:“挺乖的。”
“幺姨,你找兩件舊衣服鋪在地上給它們墊著,我先去給它們弄點吃的。”
家裏沒狗糧,只能暫時先將就著吃點狗狗能吃的軟食。
袁如珠熬了一些包米面糊糊,還準備了蛋黃。端著包米面糊糊和蛋黃走到院子裏,她見小秋正蹲在地上摸小狗的腦袋。
“小狗狗,乖乖。”小秋奶聲奶氣道。嘟嘟和小白團在地上,下巴墊著兩只爪子,警惕防備地直視小秋。
袁如珠走過去,蹲下來,說:“它叫嘟嘟,它叫小白。”
小秋立即叫它們,“嘟嘟!小白!”
嘟嘟和小白仍然警惕又防備地看著小秋,也同樣警惕防備地看了看袁如珠。
在聞到碗裏食物的香味後,它倆鼻翼迅速一動,瞬間放下警惕和防備,湊近聞袁如珠拿著的小碗。隨之急吼吼地用肉墊子扒拉碗。
袁如珠把碗餵到它倆嘴邊。倆小狗圓圓的腦袋不停動著,狼吞虎咽起來。
它倆吃得狼吞虎咽,袁如珠托腮,拍它倆的腦門,“慢點吃,慢點。”
“幺姨,我們得找個時間去鎮上給它倆做個體檢,打打針。”
吳桂芳張張嘴,“它們還要做體檢?”
“對啊。”
吳桂芳的視線掃過兩只狼吞虎咽的小家夥,“那就去做吧。”
過了兩天,袁如珠帶著嘟嘟和小白去往鎮上的寵物醫院。體檢驅蟲打針等等項目做完,買了狗糧、狗窩、籠子以及牽繩等等必需品之後,她帶著它倆回家。
吳桂芳拿著狗窩去清洗,袁如珠閑著無事,逗弄著嘟嘟和小白,逗了一會兒兩個小家夥,她問吳桂芳:“幺姨,中午吃什麽?”
吳桂芳洗著狗窩,轉過頭,說:“啥都行,反正你做啥都好吃。”
李長貴笑呵呵地附和:“對。”
袁如珠思考幾許,餘光裏,新嫩翠綠的豌豆正在陽光底下熠熠發光。
她做下決定,“中午吃豌豆箜飯吧。”
豌豆箜飯,箜,川渝地區比較常見的烹飪方法,意思是,用煸炒後的食材打底,在煸炒後的食材上面鋪上瀝幹米湯的半熟米飯,然後用文火烹飪。豌豆箜飯,就是以炒豌豆和炒土豆以及臘肉打底,同瀝米飯燒在一起做成的菜飯。
做豌豆箜飯,飯不能用電飯煲蒸的蒸米飯,要用瀝湯米飯。柴火鍋燒出來的瀝米飯更加香醇,做出來的豌豆箜飯口感更好。
鍋裏燒水,淘幹凈的米倒入鍋中煮,柴火嗤嗤作響,鍋裏的米粒在柴火的燒制下沒有了硬芯子,這時候,袁如珠連湯帶水地把米倒進篩子裏。米湯從篩子縫隙中漏下來,漏入盆中,散發著清淡的米香。她把米湯放在一旁,等會兒下飯吃。
鍋燒熱,袁如珠把之前切好的臘肥肉倒進鍋裏煎,肥肉被煎出油亮亮的油脂時,她把臘瘦肉炒進去。
腌制得濃醇的臘肉在鍋裏滋滋地冒著鹹鹹的香,袁如珠快速翻炒幾下,把切成滾刀狀的土豆炒進臘肉裏。
翻炒半晌,豌豆粒倒進去,炒均勻,她撒了幾粒花椒進去。
豌豆箜飯要箜得香,花椒是關鍵,淡淡麻麻的椒麻味會使得豌豆箜飯吃起來更香。
撒過花椒之後,倒入清水,水位沒過豌豆土豆等等食材,她將燒好的瀝米飯均勻地鋪到鍋裏,用筷子在米飯裏插了一些小箜,最後蓋上鍋蓋,小火燜飯。
豌豆箜飯,就得用農家一碗香來配著吃,這樣才吃得香。
燜豌豆箜飯的空隙,袁如珠開始做一碗香。
一碗香,即有肉有蛋有菜,看著就香。主要食材有雞蛋,肉,辣椒。
碗櫃裏只剩兩個雞蛋了,袁如珠對正在燒火的吳桂芳說:“幺姨,沒雞蛋了,昨天雞窩裏的雞蛋是不是還沒取?”
“是還沒取,我這就去拿進來。”
吳桂芳快速去院子裏的雞窩旁取雞蛋。
“珠珠,有倆雙黃蛋!”吳桂芳大步進竈屋,“應該是大白雞下的。”
稍微清洗了一下蛋殼,袁如珠把蛋打散炒進鍋裏,炒碎之後盛出備用。
取出炒鍋,放到爐子上,下新鮮肥肉煸炒出油,然後她把腌制過的瘦肉炒進去。肥瘦肉在油鍋裏逐漸變色,及至斷生,加料酒去腥,老抽上色。
肉變成了泛著油潤色澤的醬黃色,此時,將蒜瓣和和紅椒炒進肉裏。
蒜和紅椒的辛辣融進肉的鮮味裏時,她把青椒炒進去。青紅椒裹挾著醬色的肉片,在鍋裏翻滾幾下之後,她將之前炒好的雞蛋倒進去。
鹽、生抽以及蠔油調味,袁如珠拿起鍋柄,勻速顛鍋,現在她的臂力已經練得很好,顛鍋的動作行雲流水,未見半點不流暢。
食材在油鍋內完成彼此味道的吸收,三十秒一到,色香味俱全的農家一碗香出鍋。
而這時候,另一個鍋裏的溫度箜飯也差不多箜好了。袁如珠揭開鍋蓋,用鏟子鏟起鍋裏的豌豆箜飯,給它們翻了個面。底下的土豆和米飯焦黃起鍋巴,香得讓人食指大動,胃口大開,恨不得立即吃進嘴裏。
熄火,鐵鍋的餘熱繼續燜飯。隨著時間的流逝,鍋裏殘餘的水漸漸被燜幹。
袁如珠聽著鍋裏的聲響,時間一到,揭開鍋蓋。
鍋裏,焦黃起鍋巴的土豆藏在同樣起了金黃鍋巴的米飯裏,翠翠綠綠的豌豆米橫亙在其間,散發著清嫩豆子香氣。
瀝米飯有一種蒸米飯沒有的粒粒分明感,晶瑩剔透裏泛著鍋巴的金黃,瞧著口感就極好,瀝米飯的香味比蒸米飯的香味更醇更清,當它的香味與豌豆、土豆以及臘肉混合起來時,會變得格外香。
小夏小秋圍在竈邊,“好香好香!”
嘟嘟和小白圍在袁如珠腳邊,鼻子朝上,鼻翼不停地動著。經過幾天的相處,嘟嘟和小白已經和袁如珠他們熟稔起來,不覆之前那般警惕防備他們。
“汪汪!”嘟嘟和小白餓極了的樣子,恨不得要跳到鍋裏似的。
見狀袁如珠說:“小夏,你快給嘟嘟和小白舀點狗糧出來,它們應該餓了。”
“好!”小夏迅速走出竈屋去給嘟嘟和小白拿狗糧。嘟嘟和小白耳朵極為靈敏,一聽到狗糧袋子打開的聲音,立刻飛奔出去。宛若兩顆小棉球發射出去了似的,一下子便不見蹤影。
袁如珠失笑,轉身把煮好的好的豌豆箜飯舀到碗裏。
“吃飯了,吃飯了。”
袁如珠端著豌豆箜飯出去,沒看到李長貴的身影,她問吳桂芳:“幺姨爹呢?”
“在領居那兒嘮嗑呢。”
家裏的農活承包給了老劉,李長貴清閑下來,所以有時間去跟別人嘮嗑。
吳桂芳站在籬笆門前,朝鄰居家的方向大喊一聲,“長貴,幹啥呢?飯點了還不回來吃飯?”
正在領居家院子裏嘮嗑的李長貴忙不疊道:“我回去吃飯了啊,之後再聊。”
領居問:“午飯是如珠做的?”
“對。”
“做啥好吃的了?”
“豌豆箜飯。”
鄰居咂嘴,“如珠做的豌豆箜飯肯定好吃。”
李長貴笑得憨厚,“那你去我家嘗嘗?”
鄰居趕緊擺手,“不用不用,家裏的飯也要好了。”
李長貴大步流回家。一進院子,鼻端就飄來一陣豌豆箜飯的香味和一碗香的香味。李長貴步伐加快,快步進入堂屋。
“老遠就聞到香味了。”他走進堂屋,剛要上桌,袁如珠提醒道:“幺姨爹,你還沒洗手呢。”
往常,家裏人吃飯前如果沒幹農活的話,一般沒有洗手的習慣,但袁如珠要求他們不管手是不是幹凈的,吃飯前都要洗一洗,這樣才幹凈衛生。於是家裏人也養成了飯前洗手的習慣。
李長貴三兩下洗完手,忙去端飯。
碗裏,粒粒分明的瀝米飯一面帶著金黃的鍋巴,中間摻雜著豌豆土豆和臘肉丁。
他快速扒拉一口飯進去。
米飯鍋巴一咬,哢嚓一下碎開,米焦清香裏帶著臘肉的鹹臘油味,但因為有豌豆和土豆的調和,故而吃起來油而不膩,適度的肉油香包裹著每一粒米飯,口感脆脆香香,越嚼越有滋味。
豌豆軟軟綿綿,帶著若有似無的清甜,鍋巴土豆外皮焦黃酥脆,內裏柔軟香綿,稍微咀嚼幾下,能吃出米飯的清香和豆子的淡淡甜意。
簡簡單單的豌豆箜飯,沒放過多的調味料,沒有破壞食材的自然的原汁原味,豌豆、土豆、臘肉和米粒的幾樣食材一同組合發酵出了樸素質樸的農家風味。
吃一口豌豆箜飯,再搭配著吃一口香香辣辣的一碗香,好吃又暢快!
吃狗糧已經吃飽了的嘟嘟和小白在屋檐下打架,袁如珠在碗裏夾了一些菜,然後坐到屋檐下,觀賞它倆打架。小夏小秋也跟著坐到屋檐下。
院子裏日光熠熠,微風習習,瓜果飄香,蟬鳴陣陣。
袁如珠靠著竹椅,慢條斯理地咀嚼著,一時間只覺時光變得緩慢悠長起來。
午飯後犯困,她去午休,嘟嘟和小白也跟著她進了房,團在她床下睡覺。
下午,袁如珠進竈屋練廚。一直練到快要吃晚飯,四肢酸乏疲憊之時,她才停歇下來。
吳桂芳見她很疲憊,說:“珠珠你去休息,晚上我來做。”
火焰般燃燒著的朝霞早早爬過山頭,在天邊燃燒成一朵一朵紅花。整個村莊被花朵染成了暖紅色。
花朵雕零,顏色消退,被染紅的村莊逐漸恢覆原色時,袁如珠帶上汗巾去跑步。嘟嘟和小白也跟著她去跑步。
她跑到渾身是汗的時候,轉頭去瞧嘟嘟和小白。兩只小狗吐著舌頭,直喘.氣。
見她停下來了,它倆一下子趴在地上,四個爪子貼著地面,汲取著地面的涼氣。
看著它倆可可愛愛的板鴨趴,袁如珠摸出手機,準備給它倆拍照。
模糊不清的像素讓她打消了拍照的念頭,她撫摸屏幕爛的不成樣子的破手機,決定去買一個新手機。
歇了一會兒,袁如珠繼續跑,她往前跑,嘟嘟和小白邁著小短腿追她。
小路兩邊的田地裏,有村民見狀,忙拿起鋤頭跑過來,“如珠,這倆狗咬你?叔這就幫你它們趕走!”
聞言袁如珠哭笑不得,“不是,狗狗是我們家的,跟著我跑步呢。”
得知自己搞了一出烏龍,村民臉一臊,“嗐……我還以為你在被狗攆呢……這是你們家的狗?長得蠻乖的。”
“謝謝,叔,我繼續跑步了啊。”
袁如珠繼續向前跑,嘟嘟和小白追在她後面飛奔。
暮色越發深沈時,她返回家。進了院子,她從瓜藤上掰下來一個黃瓜,拿到水龍頭底下清洗,清洗幹凈邊啃黃瓜邊進屋。
堂屋裏燃著明亮的燈光,幺姨幺姨他們坐在電視機前看電視。袁如珠坐過去,說:“什麽時候去買個手機吧。”
李長貴說:“行。”
“我們都換一個新手機。”
李長貴撓頭,“我和桂芳就不用換了吧,我倆的手機還能用。”
“你們用的那老人機都多少年了,換一個智能機吧。”從前因為家窮,李長貴和吳桂芳只買了便宜的老人機,用了好些年了一直沒換。
袁如珠不容置喙道:“好了就這麽決定了,等有時間了我們去買手機,順便再買兩臺空調,給家裏也安上空調。”
說著她偏轉眼角,地上,嘟嘟和小白趴著,又在做可可愛愛的板鴨趴。它倆怕熱,直接趴在了風扇前,風將它們腦門上的毛吹的亂糟糟的。
她含笑指向它倆,“得快點把空調安上,不然不止是我們,這倆小家夥也都快要熱化了。”
目光掃過發型淩亂的兩個小家夥,吳桂芳和李長貴忍俊不禁,“哎。”
小夏和小秋很興奮,“家裏要安空調啦!”
以後不只是飯館裏,家裏也能吹空調了,再也不用吹熱風,他倆高興壞了。
小夏問:“姐姐,什麽時候去買呀?”
“過兩天就去。”
“好耶!”
思及買手機買空調又要花出去一大筆錢,袁如珠起身,“我去廚房練會兒廚。”
努力練廚藝,廚藝更精進,來吃飯的人就會越多,生意越好賺的錢就會越多。
袁如珠深吸一口氣,卷袖系圍裙,開始練廚。
……
早晨去飯館的時候,嘟嘟和小白又要跟著去,袁如珠扶額。飯館裏不宜養狗狗,掉毛是一個大問題,再有就是,怕狗狗咬人,嚇到客人。
雖然嘟嘟和小白現在只是兩只小奶狗,沒有什麽危險性,但還是存在一定的危險。
所以袁如珠堅決不讓它倆跟著去飯館。
嘟嘟和小白嗚咽著,用濕漉漉的瞳仁盯她。袁如珠不為所動,把它倆關在了院子裏。
抵達飯館時,飯館門前照例已經站了一群食客,食客排起了不短的隊伍。
大門打開,食客入內後,吳桂芳笑呵呵道:“今天有豌豆箜飯,還有一碗香!”
“謔,有豌豆箜飯?我喜歡吃豌豆箜飯!”一位食客激動不已,接著掏出手機就打電話:“快來清河村吃飯!今天如珠飯館新推出了豌豆箜飯!你不就喜歡吃這個嗎?袁老板做的豌豆箜飯那肯定好吃啊,你還不快來嘗嘗!”
打完電話,這位食客火速點了豌豆箜飯,再點了一碗香,下豌豆箜飯吃。
外面排隊等空桌的食客們:
“今天又有新菜了?”
“豌豆箜飯和一碗香?我還是小時候在鄉下的時候吃過這兩樣。”
“不曉得老板做的一碗香怎麽樣,我奶奶當年是國營飯店的廚子,燒的一碗香那可是一頂一的好吃。”一位藍衣食客摸著肚子,低低道。
有人接腔:“不知道能不能比得上你奶奶做的一碗香,但肯定是好吃的。”
不一會兒,藍衣食客等到空桌,進入飯館入座,他毫不猶豫點了一份一碗香。
待一碗香端上桌,藍衣食客定睛一瞧。
盤中,紅艷的紅椒,青綠的青椒和金黃的雞蛋圍繞著油光發亮的肉片,濃烈而霸道的香味撲鼻而來。
藍衣食客仔細聞了聞香,“比我奶奶做的要香……”說著他拿起筷子,夾起肉片。
肉片的火候以及調味掌握得非常適度,軟潤而帶著微微的彈性,既不油也不膩,鮮香嫩辣,妙不可言!
藍衣食客呼出一口起來,他端詳盤中的一碗香,目露驚艷。他原以為他奶奶燒的一碗香已經足夠好吃,卻沒想到,一碗香還能更好吃。
和這家店的一碗香相比,他奶奶做的一碗香到底還是差了些味。他喟嘆出聲,拿起筷子繼續吃。
快到中午之時,坐在飯館窗邊的王峻嘗了一口豌豆箜飯和一碗香。咀嚼幾下,他讚許地點點頭,拿出手機聯系費金。
王峻:如珠飯館又推出了新菜,豌豆箜飯和一碗香,味道非常不錯。
費金很快回覆:等我有空了就去吃。或者你今天先給我帶一份回來,我今天沒空去清河村。
王峻回了一個好字。結束聊天之後,他給桌上的菜拍了幾張照,發出去一條朋友圈。
彼時,清河鎮一處高級公寓裏,鄭母眉眼嚴肅,“小宇,吃蔬菜。”
小宇胖胖的臉糾結成一坨,“不要!我不要吃!”
鄭父蹙眉,“你不吃蔬菜,身體會得病,病了就會很疼,你不是怕疼?”
小宇楞了一下,他看了看桌上的素菜,然後搖搖頭,“肉,我要吃肉!”說著他去夾肉,一口將肉塞進嘴裏。
鄭母夾起青菜,放進他碗裏,緩和語氣,哄道:“吃一點青菜。”
“不吃不吃!我不吃!”
鄭父將筷子摔在桌上,“不吃你就什麽都別吃!”
“不吃就不吃!”小宇也摔了筷子,胖胖的身體從座位上竄起來,炮仗似的沖回了房間。
鄭父怒急,去逮他,“站住!”
鄭母連忙拽住他,“你還要打他不成?”
鄭父粗著氣,“就是要打他一頓,他才知道厲害!”
“別打孩子,你還準備家暴?冷靜點!”
鄭父緩緩氣,情緒稍微平覆些許,“這孩子,真是要氣死我……”
小宇今年六歲,他從兩三歲開始就不愛吃蔬菜,到了現在,一點蔬菜也不肯碰了。
哄他,沒用;罵他,沒用;餓他,也沒用。至於打他,鄭父之前氣急,打過他一次,然而他還是犟,根本不怕打。
而鄭父鄭母到底還是不敢打孩子,不敢打也不願意打,畢竟是自己身上掉下來的肉,打了還是自己心疼。所以就打過他那一次。
如今孩子越來越胖,身體營養越來越不均衡,恐怕以後生長發育會受到影響,他們倆急啊,有時候急的嘴角都冒泡了。
“還是得想想辦法……”鄭母語氣低沈,“聽說首都有一家餐廳很好吃,我們帶小宇去試試吧。”
“之前試過那麽多餐廳都沒用,他就是不喜歡蔬菜。”
小宇不喜歡蔬菜,甚至是到討厭的地步,之前他們逼他吃蔬菜,他哭著說,爸爸媽媽為什麽要逼他吃屎。於他而言,蔬菜就是難吃到像屎一樣,無論如何他也不吃。
鄭母扶住額頭,“真是造了什麽孽啊。”她走到小宇房門前,拍門,“小宇,出來吃飯。”
小宇不愛吃蔬菜,身體營養不均衡,腸胃經不起餓,如果不好好吃飯,腸胃會受不的。
小宇在裏面哭:“不吃!不吃!我不要吃!”
鄭母吐氣,“不逼你吃蔬菜了,快出來吃飯。”
“我不吃!”
鄭母頭疼不已。最後千哄萬哄,才把小宇哄出來。小宇抽抽噎噎地吃了一碗飯。
飯後,小宇去玩具屋玩,鄭父拿出沒看完的報紙。鄭母去睡午覺。
睡醒後,鄭母點開手機,發現王峻發了一條朋友圈。
王峻:豌豆箜飯,農家一碗香,人間至味也,如珠飯館,人間天堂也。
之前王峻也發過關於這家飯館的朋友圈。見他又如此盛讚一個小山村的小飯館,鄭母沈思,“這家小飯館真的這麽好吃?”
“什麽?”鄭父轉過頭來。
“王峻之前在朋友圈裏發的那家飯館,你看到了嗎?他今天又發了那家飯館。”
鄭父回憶了一下,“就是那家叫什麽珠的飯館?”
“對,我從來沒見他這麽喜歡過一家飯館,說不定這家飯館真的非常好吃,我們要不要帶小宇去試試?”
鄭父:“你覺得一家小山村的飯館比得上我們之前吃的那些大飯店嗎?”
鄭母語滯。
鄭父繼續道:“帶小宇去那些大飯店都沒用,你覺得帶他去這種村裏的小飯館會有用?”
“可是……說不定這家小飯館比那些大飯店還要好吃,王峻以前也沒這麽誇過一家飯館。”
“大概是這家小飯館很合他的口味吧。”
鄭母默然,接著道:“說不定不是合他的口味,是真的非常好吃。”
鄭父與她對視,半晌過去,他說:“你說的對。”
鄭母:“所以,無論如何,我們得去試一試。”
因為現階段他們已經沒有任何辦法。
“好,”鄭父站起來,“走吧。”
“現在就去?”鄭母一頓。
“你不想早點解決問題?”
鄭母頷首,立即去敲小宇的房門,“小宇。”
鄭父鄭母帶著小宇,開車去往清河村。
四五十分鐘後,車子抵達如珠飯館大門前。
掃視著破舊不堪的小飯館,鄭父鄭母面面相覷。
“這……”
也沒想到會有這麽破。
鄭父整理好情緒,說:“先進去看看吧。”
不過要先排隊。飯館門前排著一列隊伍。
小宇覷著前方破舊的小飯館,說:“爸爸媽媽,我們是來這裏吃飯嗎?”
“對。”
小宇有些嫌棄地皺皺鼻子,“我不要在這裏吃飯。”
“小宇聽話。”鄭母摸摸他的圓腦袋。小宇不滿地撅起嘴巴。
排了一會兒隊,鄭父鄭母帶著小宇進入飯館。他們入座後,李長貴迅速上前來,“歡迎光臨,請問要吃點什麽?”
鄭母拿起菜單,發現這家飯館價錢不便宜,她只微微頓了頓,轉而繼續看菜單。
“來點素的,蔬菜多的,你們這裏什麽素菜好吃?”
“我們這裏每一道菜都好吃。”
鄭母挑眉,“是嗎?”
“當然。”
鄭母正要說什麽,小宇有些尖銳的聲音突然響起,“我不要吃素菜,我要吃肉肉!”
鄭母溫聲細語地哄道:“你吃點素菜,然後再吃肉。”
“不要!”
鄭父瞥瞥小宇,他拿起菜單,“豌豆箜飯?沒肉吧?”
“有一點臘肉。”
“那不要臘肉,多放一點豌豆,再要一個涼拌黃瓜……燒幹絲?裏面有肉嗎?”
“有火腿腸。”
“那不要火腿腸。”
“你們這菜有點少,”鄭父凝眉,“可以炒一個白菜嗎?”
李長貴點頭,“行。”
“暫時就先點這些。”
“那邊有免費的紫菜湯,可以自取。”說完李長貴側身走開。
小宇見鄭父全點的素菜,他的嘴巴揪得老高,“我不吃!”
鄭父嚴厲道:“不吃也得吃。”
小宇哼了聲,把臉別到一邊。
作者有話說:
三更合一大肥章~豌豆箜飯和農家一碗香搭配著吃,那滋味兒,簡直絕了,哎呀媽,好想吃老家柴火鍋燒出來的豌豆箜飯,想慘了,做夢都想再吃一次嗚嗚嗚T_T
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袁如珠停下腳步, 望向右前方。
右前方,一個中年婦女蹲在地上,地上有兩只小奶狗, 一只顏色純白,胖嘟嘟的, 一只黃白相間,稍微瘦一些。
中年女人拍拍兩只小奶狗, “人都養不起了,還怎麽養得起你們……走吧走吧。”
兩只小奶狗瞳仁亮晶晶地仰視著中年女人,舔了舔她洗的發白的衣角, 並不知道即自己將被拋棄。
中年女人對上小奶狗亮晶晶的瞳仁,面上閃過不忍, 她無奈地嘆氣, 起身就走。
“汪汪!”
兩只小奶狗見她走了, 急急忙忙邁出小短腿去追她, 大約是終於曉得自己要被拋棄了, 它們嘴裏不停地嗚咽著,圓溜溜的眼睛變得濕漉漉的。
中年女人越跑越快,小狗根本就追不上她。
“阿姨!”
正在奔跑的中年女人忽而發現站在對面的袁如珠。
中年女人停下腳步, 向她打了聲招呼, “桂芳外甥女兒。”
袁如珠走近幾步,說:“阿姨,那兩只小狗您是不要了嗎?”
中年女人嘆氣, “養不起了,家裏生了六只狗, 給別人送了幾只, 還剩下這兩只送不出去了, 又沒多少糧食給它倆吃,所以……”
她停下來的間隙,兩只小狗已經追上來,兩只小團子圍繞在她腳邊,用爪子緊緊的抓住她的褲腳。
袁如珠觀察兩只不停嗚咽的小狗,“多大了?”
“三個月了。”中年女人俯視抓著自己褲腳的小狗,嗓音滯澀,“桂芳外甥女,你想養狗嗎?要是想養的話,你把這兩只帶回去……它倆乖得很,很聽話,吃的也不多……”
袁如珠蹲下來,用食指戳了一下胖嘟嘟的那只小狗。它一點也不怕生,歪著軟乎乎的腦袋看她。她一笑,又戳了它一下。
“那你把它們給我吧。”
聞言中年女人喜上眉梢,“真的?”
“當然。”
“太好了,謝謝你!”中年女人激動不已。畢竟是自家的小狗,她不忍心讓其成為流浪狗,能有人養它們,它們也不必再成為流浪狗了。
“它們很聽話的,很乖……”
袁如珠嗯了一聲,“它們叫什麽名字?”
“沒給它們取啥名字。”
“有沒有驅蟲打疫苗什麽的?”
“沒有,咱們鄉下都沒這麽講究的。”
“好,那你把它們給我吧,謝謝。”
袁如珠抱起兩只小狗,三個月大的小狗沒什麽重量,她像是抱了兩個棉球,兩個小棉球暖呼呼地烘著她。
抱著它倆離開時,它倆朝著中年女人汪汪叫了叫。袁如珠安撫著它們,輕輕揉它們的腦袋,“好啦,好啦,以後你們就跟著我了。”
“我給你倆取個名字?”
看了看胖嘟嘟的小白狗,又看了看稍微有些瘦的黃白相間的小狗,袁如珠沈吟,“嗯……”
“以後就叫你嘟嘟。”她對胖嘟嘟的小狗說,然後又對有些瘦的小狗說:“你……就叫小白吧。”
“好啦,嘟嘟、小白,咱們回家。”
李長貴在院子裏掃地,見袁如珠抱著兩只小狗回來,他問:“哪來的狗?”
“村裏人準備丟了不要的,我把它們抱過來了,幺姨爹,我們養兩只小狗吧。”
“你想養的話就養。”
吳桂芳袁如珠見抱了兩只小狗回來,她摸摸兩只毛乎乎的狗,說:“挺乖的。”
“幺姨,你找兩件舊衣服鋪在地上給它們墊著,我先去給它們弄點吃的。”
家裏沒狗糧,只能暫時先將就著吃點狗狗能吃的軟食。
袁如珠熬了一些包米面糊糊,還準備了蛋黃。端著包米面糊糊和蛋黃走到院子裏,她見小秋正蹲在地上摸小狗的腦袋。
“小狗狗,乖乖。”小秋奶聲奶氣道。嘟嘟和小白團在地上,下巴墊著兩只爪子,警惕防備地直視小秋。
袁如珠走過去,蹲下來,說:“它叫嘟嘟,它叫小白。”
小秋立即叫它們,“嘟嘟!小白!”
嘟嘟和小白仍然警惕又防備地看著小秋,也同樣警惕防備地看了看袁如珠。
在聞到碗裏食物的香味後,它倆鼻翼迅速一動,瞬間放下警惕和防備,湊近聞袁如珠拿著的小碗。隨之急吼吼地用肉墊子扒拉碗。
袁如珠把碗餵到它倆嘴邊。倆小狗圓圓的腦袋不停動著,狼吞虎咽起來。
它倆吃得狼吞虎咽,袁如珠托腮,拍它倆的腦門,“慢點吃,慢點。”
“幺姨,我們得找個時間去鎮上給它倆做個體檢,打打針。”
吳桂芳張張嘴,“它們還要做體檢?”
“對啊。”
吳桂芳的視線掃過兩只狼吞虎咽的小家夥,“那就去做吧。”
過了兩天,袁如珠帶著嘟嘟和小白去往鎮上的寵物醫院。體檢驅蟲打針等等項目做完,買了狗糧、狗窩、籠子以及牽繩等等必需品之後,她帶著它倆回家。
吳桂芳拿著狗窩去清洗,袁如珠閑著無事,逗弄著嘟嘟和小白,逗了一會兒兩個小家夥,她問吳桂芳:“幺姨,中午吃什麽?”
吳桂芳洗著狗窩,轉過頭,說:“啥都行,反正你做啥都好吃。”
李長貴笑呵呵地附和:“對。”
袁如珠思考幾許,餘光裏,新嫩翠綠的豌豆正在陽光底下熠熠發光。
她做下決定,“中午吃豌豆箜飯吧。”
豌豆箜飯,箜,川渝地區比較常見的烹飪方法,意思是,用煸炒後的食材打底,在煸炒後的食材上面鋪上瀝幹米湯的半熟米飯,然後用文火烹飪。豌豆箜飯,就是以炒豌豆和炒土豆以及臘肉打底,同瀝米飯燒在一起做成的菜飯。
做豌豆箜飯,飯不能用電飯煲蒸的蒸米飯,要用瀝湯米飯。柴火鍋燒出來的瀝米飯更加香醇,做出來的豌豆箜飯口感更好。
鍋裏燒水,淘幹凈的米倒入鍋中煮,柴火嗤嗤作響,鍋裏的米粒在柴火的燒制下沒有了硬芯子,這時候,袁如珠連湯帶水地把米倒進篩子裏。米湯從篩子縫隙中漏下來,漏入盆中,散發著清淡的米香。她把米湯放在一旁,等會兒下飯吃。
鍋燒熱,袁如珠把之前切好的臘肥肉倒進鍋裏煎,肥肉被煎出油亮亮的油脂時,她把臘瘦肉炒進去。
腌制得濃醇的臘肉在鍋裏滋滋地冒著鹹鹹的香,袁如珠快速翻炒幾下,把切成滾刀狀的土豆炒進臘肉裏。
翻炒半晌,豌豆粒倒進去,炒均勻,她撒了幾粒花椒進去。
豌豆箜飯要箜得香,花椒是關鍵,淡淡麻麻的椒麻味會使得豌豆箜飯吃起來更香。
撒過花椒之後,倒入清水,水位沒過豌豆土豆等等食材,她將燒好的瀝米飯均勻地鋪到鍋裏,用筷子在米飯裏插了一些小箜,最後蓋上鍋蓋,小火燜飯。
豌豆箜飯,就得用農家一碗香來配著吃,這樣才吃得香。
燜豌豆箜飯的空隙,袁如珠開始做一碗香。
一碗香,即有肉有蛋有菜,看著就香。主要食材有雞蛋,肉,辣椒。
碗櫃裏只剩兩個雞蛋了,袁如珠對正在燒火的吳桂芳說:“幺姨,沒雞蛋了,昨天雞窩裏的雞蛋是不是還沒取?”
“是還沒取,我這就去拿進來。”
吳桂芳快速去院子裏的雞窩旁取雞蛋。
“珠珠,有倆雙黃蛋!”吳桂芳大步進竈屋,“應該是大白雞下的。”
稍微清洗了一下蛋殼,袁如珠把蛋打散炒進鍋裏,炒碎之後盛出備用。
取出炒鍋,放到爐子上,下新鮮肥肉煸炒出油,然後她把腌制過的瘦肉炒進去。肥瘦肉在油鍋裏逐漸變色,及至斷生,加料酒去腥,老抽上色。
肉變成了泛著油潤色澤的醬黃色,此時,將蒜瓣和和紅椒炒進肉裏。
蒜和紅椒的辛辣融進肉的鮮味裏時,她把青椒炒進去。青紅椒裹挾著醬色的肉片,在鍋裏翻滾幾下之後,她將之前炒好的雞蛋倒進去。
鹽、生抽以及蠔油調味,袁如珠拿起鍋柄,勻速顛鍋,現在她的臂力已經練得很好,顛鍋的動作行雲流水,未見半點不流暢。
食材在油鍋內完成彼此味道的吸收,三十秒一到,色香味俱全的農家一碗香出鍋。
而這時候,另一個鍋裏的溫度箜飯也差不多箜好了。袁如珠揭開鍋蓋,用鏟子鏟起鍋裏的豌豆箜飯,給它們翻了個面。底下的土豆和米飯焦黃起鍋巴,香得讓人食指大動,胃口大開,恨不得立即吃進嘴裏。
熄火,鐵鍋的餘熱繼續燜飯。隨著時間的流逝,鍋裏殘餘的水漸漸被燜幹。
袁如珠聽著鍋裏的聲響,時間一到,揭開鍋蓋。
鍋裏,焦黃起鍋巴的土豆藏在同樣起了金黃鍋巴的米飯裏,翠翠綠綠的豌豆米橫亙在其間,散發著清嫩豆子香氣。
瀝米飯有一種蒸米飯沒有的粒粒分明感,晶瑩剔透裏泛著鍋巴的金黃,瞧著口感就極好,瀝米飯的香味比蒸米飯的香味更醇更清,當它的香味與豌豆、土豆以及臘肉混合起來時,會變得格外香。
小夏小秋圍在竈邊,“好香好香!”
嘟嘟和小白圍在袁如珠腳邊,鼻子朝上,鼻翼不停地動著。經過幾天的相處,嘟嘟和小白已經和袁如珠他們熟稔起來,不覆之前那般警惕防備他們。
“汪汪!”嘟嘟和小白餓極了的樣子,恨不得要跳到鍋裏似的。
見狀袁如珠說:“小夏,你快給嘟嘟和小白舀點狗糧出來,它們應該餓了。”
“好!”小夏迅速走出竈屋去給嘟嘟和小白拿狗糧。嘟嘟和小白耳朵極為靈敏,一聽到狗糧袋子打開的聲音,立刻飛奔出去。宛若兩顆小棉球發射出去了似的,一下子便不見蹤影。
袁如珠失笑,轉身把煮好的好的豌豆箜飯舀到碗裏。
“吃飯了,吃飯了。”
袁如珠端著豌豆箜飯出去,沒看到李長貴的身影,她問吳桂芳:“幺姨爹呢?”
“在領居那兒嘮嗑呢。”
家裏的農活承包給了老劉,李長貴清閑下來,所以有時間去跟別人嘮嗑。
吳桂芳站在籬笆門前,朝鄰居家的方向大喊一聲,“長貴,幹啥呢?飯點了還不回來吃飯?”
正在領居家院子裏嘮嗑的李長貴忙不疊道:“我回去吃飯了啊,之後再聊。”
領居問:“午飯是如珠做的?”
“對。”
“做啥好吃的了?”
“豌豆箜飯。”
鄰居咂嘴,“如珠做的豌豆箜飯肯定好吃。”
李長貴笑得憨厚,“那你去我家嘗嘗?”
鄰居趕緊擺手,“不用不用,家裏的飯也要好了。”
李長貴大步流回家。一進院子,鼻端就飄來一陣豌豆箜飯的香味和一碗香的香味。李長貴步伐加快,快步進入堂屋。
“老遠就聞到香味了。”他走進堂屋,剛要上桌,袁如珠提醒道:“幺姨爹,你還沒洗手呢。”
往常,家裏人吃飯前如果沒幹農活的話,一般沒有洗手的習慣,但袁如珠要求他們不管手是不是幹凈的,吃飯前都要洗一洗,這樣才幹凈衛生。於是家裏人也養成了飯前洗手的習慣。
李長貴三兩下洗完手,忙去端飯。
碗裏,粒粒分明的瀝米飯一面帶著金黃的鍋巴,中間摻雜著豌豆土豆和臘肉丁。
他快速扒拉一口飯進去。
米飯鍋巴一咬,哢嚓一下碎開,米焦清香裏帶著臘肉的鹹臘油味,但因為有豌豆和土豆的調和,故而吃起來油而不膩,適度的肉油香包裹著每一粒米飯,口感脆脆香香,越嚼越有滋味。
豌豆軟軟綿綿,帶著若有似無的清甜,鍋巴土豆外皮焦黃酥脆,內裏柔軟香綿,稍微咀嚼幾下,能吃出米飯的清香和豆子的淡淡甜意。
簡簡單單的豌豆箜飯,沒放過多的調味料,沒有破壞食材的自然的原汁原味,豌豆、土豆、臘肉和米粒的幾樣食材一同組合發酵出了樸素質樸的農家風味。
吃一口豌豆箜飯,再搭配著吃一口香香辣辣的一碗香,好吃又暢快!
吃狗糧已經吃飽了的嘟嘟和小白在屋檐下打架,袁如珠在碗裏夾了一些菜,然後坐到屋檐下,觀賞它倆打架。小夏小秋也跟著坐到屋檐下。
院子裏日光熠熠,微風習習,瓜果飄香,蟬鳴陣陣。
袁如珠靠著竹椅,慢條斯理地咀嚼著,一時間只覺時光變得緩慢悠長起來。
午飯後犯困,她去午休,嘟嘟和小白也跟著她進了房,團在她床下睡覺。
下午,袁如珠進竈屋練廚。一直練到快要吃晚飯,四肢酸乏疲憊之時,她才停歇下來。
吳桂芳見她很疲憊,說:“珠珠你去休息,晚上我來做。”
火焰般燃燒著的朝霞早早爬過山頭,在天邊燃燒成一朵一朵紅花。整個村莊被花朵染成了暖紅色。
花朵雕零,顏色消退,被染紅的村莊逐漸恢覆原色時,袁如珠帶上汗巾去跑步。嘟嘟和小白也跟著她去跑步。
她跑到渾身是汗的時候,轉頭去瞧嘟嘟和小白。兩只小狗吐著舌頭,直喘.氣。
見她停下來了,它倆一下子趴在地上,四個爪子貼著地面,汲取著地面的涼氣。
看著它倆可可愛愛的板鴨趴,袁如珠摸出手機,準備給它倆拍照。
模糊不清的像素讓她打消了拍照的念頭,她撫摸屏幕爛的不成樣子的破手機,決定去買一個新手機。
歇了一會兒,袁如珠繼續跑,她往前跑,嘟嘟和小白邁著小短腿追她。
小路兩邊的田地裏,有村民見狀,忙拿起鋤頭跑過來,“如珠,這倆狗咬你?叔這就幫你它們趕走!”
聞言袁如珠哭笑不得,“不是,狗狗是我們家的,跟著我跑步呢。”
得知自己搞了一出烏龍,村民臉一臊,“嗐……我還以為你在被狗攆呢……這是你們家的狗?長得蠻乖的。”
“謝謝,叔,我繼續跑步了啊。”
袁如珠繼續向前跑,嘟嘟和小白追在她後面飛奔。
暮色越發深沈時,她返回家。進了院子,她從瓜藤上掰下來一個黃瓜,拿到水龍頭底下清洗,清洗幹凈邊啃黃瓜邊進屋。
堂屋裏燃著明亮的燈光,幺姨幺姨他們坐在電視機前看電視。袁如珠坐過去,說:“什麽時候去買個手機吧。”
李長貴說:“行。”
“我們都換一個新手機。”
李長貴撓頭,“我和桂芳就不用換了吧,我倆的手機還能用。”
“你們用的那老人機都多少年了,換一個智能機吧。”從前因為家窮,李長貴和吳桂芳只買了便宜的老人機,用了好些年了一直沒換。
袁如珠不容置喙道:“好了就這麽決定了,等有時間了我們去買手機,順便再買兩臺空調,給家裏也安上空調。”
說著她偏轉眼角,地上,嘟嘟和小白趴著,又在做可可愛愛的板鴨趴。它倆怕熱,直接趴在了風扇前,風將它們腦門上的毛吹的亂糟糟的。
她含笑指向它倆,“得快點把空調安上,不然不止是我們,這倆小家夥也都快要熱化了。”
目光掃過發型淩亂的兩個小家夥,吳桂芳和李長貴忍俊不禁,“哎。”
小夏和小秋很興奮,“家裏要安空調啦!”
以後不只是飯館裏,家裏也能吹空調了,再也不用吹熱風,他倆高興壞了。
小夏問:“姐姐,什麽時候去買呀?”
“過兩天就去。”
“好耶!”
思及買手機買空調又要花出去一大筆錢,袁如珠起身,“我去廚房練會兒廚。”
努力練廚藝,廚藝更精進,來吃飯的人就會越多,生意越好賺的錢就會越多。
袁如珠深吸一口氣,卷袖系圍裙,開始練廚。
……
早晨去飯館的時候,嘟嘟和小白又要跟著去,袁如珠扶額。飯館裏不宜養狗狗,掉毛是一個大問題,再有就是,怕狗狗咬人,嚇到客人。
雖然嘟嘟和小白現在只是兩只小奶狗,沒有什麽危險性,但還是存在一定的危險。
所以袁如珠堅決不讓它倆跟著去飯館。
嘟嘟和小白嗚咽著,用濕漉漉的瞳仁盯她。袁如珠不為所動,把它倆關在了院子裏。
抵達飯館時,飯館門前照例已經站了一群食客,食客排起了不短的隊伍。
大門打開,食客入內後,吳桂芳笑呵呵道:“今天有豌豆箜飯,還有一碗香!”
“謔,有豌豆箜飯?我喜歡吃豌豆箜飯!”一位食客激動不已,接著掏出手機就打電話:“快來清河村吃飯!今天如珠飯館新推出了豌豆箜飯!你不就喜歡吃這個嗎?袁老板做的豌豆箜飯那肯定好吃啊,你還不快來嘗嘗!”
打完電話,這位食客火速點了豌豆箜飯,再點了一碗香,下豌豆箜飯吃。
外面排隊等空桌的食客們:
“今天又有新菜了?”
“豌豆箜飯和一碗香?我還是小時候在鄉下的時候吃過這兩樣。”
“不曉得老板做的一碗香怎麽樣,我奶奶當年是國營飯店的廚子,燒的一碗香那可是一頂一的好吃。”一位藍衣食客摸著肚子,低低道。
有人接腔:“不知道能不能比得上你奶奶做的一碗香,但肯定是好吃的。”
不一會兒,藍衣食客等到空桌,進入飯館入座,他毫不猶豫點了一份一碗香。
待一碗香端上桌,藍衣食客定睛一瞧。
盤中,紅艷的紅椒,青綠的青椒和金黃的雞蛋圍繞著油光發亮的肉片,濃烈而霸道的香味撲鼻而來。
藍衣食客仔細聞了聞香,“比我奶奶做的要香……”說著他拿起筷子,夾起肉片。
肉片的火候以及調味掌握得非常適度,軟潤而帶著微微的彈性,既不油也不膩,鮮香嫩辣,妙不可言!
藍衣食客呼出一口起來,他端詳盤中的一碗香,目露驚艷。他原以為他奶奶燒的一碗香已經足夠好吃,卻沒想到,一碗香還能更好吃。
和這家店的一碗香相比,他奶奶做的一碗香到底還是差了些味。他喟嘆出聲,拿起筷子繼續吃。
快到中午之時,坐在飯館窗邊的王峻嘗了一口豌豆箜飯和一碗香。咀嚼幾下,他讚許地點點頭,拿出手機聯系費金。
王峻:如珠飯館又推出了新菜,豌豆箜飯和一碗香,味道非常不錯。
費金很快回覆:等我有空了就去吃。或者你今天先給我帶一份回來,我今天沒空去清河村。
王峻回了一個好字。結束聊天之後,他給桌上的菜拍了幾張照,發出去一條朋友圈。
彼時,清河鎮一處高級公寓裏,鄭母眉眼嚴肅,“小宇,吃蔬菜。”
小宇胖胖的臉糾結成一坨,“不要!我不要吃!”
鄭父蹙眉,“你不吃蔬菜,身體會得病,病了就會很疼,你不是怕疼?”
小宇楞了一下,他看了看桌上的素菜,然後搖搖頭,“肉,我要吃肉!”說著他去夾肉,一口將肉塞進嘴裏。
鄭母夾起青菜,放進他碗裏,緩和語氣,哄道:“吃一點青菜。”
“不吃不吃!我不吃!”
鄭父將筷子摔在桌上,“不吃你就什麽都別吃!”
“不吃就不吃!”小宇也摔了筷子,胖胖的身體從座位上竄起來,炮仗似的沖回了房間。
鄭父怒急,去逮他,“站住!”
鄭母連忙拽住他,“你還要打他不成?”
鄭父粗著氣,“就是要打他一頓,他才知道厲害!”
“別打孩子,你還準備家暴?冷靜點!”
鄭父緩緩氣,情緒稍微平覆些許,“這孩子,真是要氣死我……”
小宇今年六歲,他從兩三歲開始就不愛吃蔬菜,到了現在,一點蔬菜也不肯碰了。
哄他,沒用;罵他,沒用;餓他,也沒用。至於打他,鄭父之前氣急,打過他一次,然而他還是犟,根本不怕打。
而鄭父鄭母到底還是不敢打孩子,不敢打也不願意打,畢竟是自己身上掉下來的肉,打了還是自己心疼。所以就打過他那一次。
如今孩子越來越胖,身體營養越來越不均衡,恐怕以後生長發育會受到影響,他們倆急啊,有時候急的嘴角都冒泡了。
“還是得想想辦法……”鄭母語氣低沈,“聽說首都有一家餐廳很好吃,我們帶小宇去試試吧。”
“之前試過那麽多餐廳都沒用,他就是不喜歡蔬菜。”
小宇不喜歡蔬菜,甚至是到討厭的地步,之前他們逼他吃蔬菜,他哭著說,爸爸媽媽為什麽要逼他吃屎。於他而言,蔬菜就是難吃到像屎一樣,無論如何他也不吃。
鄭母扶住額頭,“真是造了什麽孽啊。”她走到小宇房門前,拍門,“小宇,出來吃飯。”
小宇不愛吃蔬菜,身體營養不均衡,腸胃經不起餓,如果不好好吃飯,腸胃會受不的。
小宇在裏面哭:“不吃!不吃!我不要吃!”
鄭母吐氣,“不逼你吃蔬菜了,快出來吃飯。”
“我不吃!”
鄭母頭疼不已。最後千哄萬哄,才把小宇哄出來。小宇抽抽噎噎地吃了一碗飯。
飯後,小宇去玩具屋玩,鄭父拿出沒看完的報紙。鄭母去睡午覺。
睡醒後,鄭母點開手機,發現王峻發了一條朋友圈。
王峻:豌豆箜飯,農家一碗香,人間至味也,如珠飯館,人間天堂也。
之前王峻也發過關於這家飯館的朋友圈。見他又如此盛讚一個小山村的小飯館,鄭母沈思,“這家小飯館真的這麽好吃?”
“什麽?”鄭父轉過頭來。
“王峻之前在朋友圈裏發的那家飯館,你看到了嗎?他今天又發了那家飯館。”
鄭父回憶了一下,“就是那家叫什麽珠的飯館?”
“對,我從來沒見他這麽喜歡過一家飯館,說不定這家飯館真的非常好吃,我們要不要帶小宇去試試?”
鄭父:“你覺得一家小山村的飯館比得上我們之前吃的那些大飯店嗎?”
鄭母語滯。
鄭父繼續道:“帶小宇去那些大飯店都沒用,你覺得帶他去這種村裏的小飯館會有用?”
“可是……說不定這家小飯館比那些大飯店還要好吃,王峻以前也沒這麽誇過一家飯館。”
“大概是這家小飯館很合他的口味吧。”
鄭母默然,接著道:“說不定不是合他的口味,是真的非常好吃。”
鄭父與她對視,半晌過去,他說:“你說的對。”
鄭母:“所以,無論如何,我們得去試一試。”
因為現階段他們已經沒有任何辦法。
“好,”鄭父站起來,“走吧。”
“現在就去?”鄭母一頓。
“你不想早點解決問題?”
鄭母頷首,立即去敲小宇的房門,“小宇。”
鄭父鄭母帶著小宇,開車去往清河村。
四五十分鐘後,車子抵達如珠飯館大門前。
掃視著破舊不堪的小飯館,鄭父鄭母面面相覷。
“這……”
也沒想到會有這麽破。
鄭父整理好情緒,說:“先進去看看吧。”
不過要先排隊。飯館門前排著一列隊伍。
小宇覷著前方破舊的小飯館,說:“爸爸媽媽,我們是來這裏吃飯嗎?”
“對。”
小宇有些嫌棄地皺皺鼻子,“我不要在這裏吃飯。”
“小宇聽話。”鄭母摸摸他的圓腦袋。小宇不滿地撅起嘴巴。
排了一會兒隊,鄭父鄭母帶著小宇進入飯館。他們入座後,李長貴迅速上前來,“歡迎光臨,請問要吃點什麽?”
鄭母拿起菜單,發現這家飯館價錢不便宜,她只微微頓了頓,轉而繼續看菜單。
“來點素的,蔬菜多的,你們這裏什麽素菜好吃?”
“我們這裏每一道菜都好吃。”
鄭母挑眉,“是嗎?”
“當然。”
鄭母正要說什麽,小宇有些尖銳的聲音突然響起,“我不要吃素菜,我要吃肉肉!”
鄭母溫聲細語地哄道:“你吃點素菜,然後再吃肉。”
“不要!”
鄭父瞥瞥小宇,他拿起菜單,“豌豆箜飯?沒肉吧?”
“有一點臘肉。”
“那不要臘肉,多放一點豌豆,再要一個涼拌黃瓜……燒幹絲?裏面有肉嗎?”
“有火腿腸。”
“那不要火腿腸。”
“你們這菜有點少,”鄭父凝眉,“可以炒一個白菜嗎?”
李長貴點頭,“行。”
“暫時就先點這些。”
“那邊有免費的紫菜湯,可以自取。”說完李長貴側身走開。
小宇見鄭父全點的素菜,他的嘴巴揪得老高,“我不吃!”
鄭父嚴厲道:“不吃也得吃。”
小宇哼了聲,把臉別到一邊。
作者有話說:
三更合一大肥章~豌豆箜飯和農家一碗香搭配著吃,那滋味兒,簡直絕了,哎呀媽,好想吃老家柴火鍋燒出來的豌豆箜飯,想慘了,做夢都想再吃一次嗚嗚嗚T_T
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